„Das leckere Fleisch vom Gut Schwaigwall genießen wir seit Jahren. Zum Einen, weil wir sehr auf unsere ausgewogene, bewußte Ernährung achten und da gehört ein gutes Stück hochwertiges Fleisch einfach dazu. Zum Anderen auch aus ethischen Gesichtspunkten, da die Tiere auf Gut Schwaigwall artgerecht und im Familienverbund gehalten werden. Und wir wissen genau, wo unser Fleisch herkommt, nämlich von der grünen Weide.”

„Ich esse lieber Fleisch von Kühen, die im Freien weideten und auf bäuerlichen Familienbetrieben groß wurden. Das schmeckt man einfach. Gut Schwaigwall und die Familie Fuchs sind hier das beste Beispiel.”

„Daß das Fleisch nur in Mischpaketen erhältlich ist ist für mich kein Problem, da es im kleinen Tiefkühlfach gelagert werden kann. Und in einem Mischpaket ist eben alles drin.”